应急食品与用品，按需要选购
按品类寻找食品，或比较备粮套装；先看清内容、份量及送货安排，再选择适合自己的商品。
商品为付款后采购预订，非香港现货；实际供货及交期需确认。套装名称的日数不代表每人全日营养需要，请核对份量、饮用水及致敏原。
选日本防灾食品，先分清食用方法和实际供货内容，再比较价格及餐单需要。以下十类是选购方向，不是指定品牌排名或全部都适合任何人的保证。
香港家庭储粮：先找出餐单缺口
先盘点现有食品，再分清主食、配菜和零食；确认家人吃得惯、原料合适，以及没有炉具时怎样准备。日本储粮不必一次买齐十类，应按家庭需要逐步补充。
香港红十字会在 2022 年 6 月的家庭备灾建议中，提倡备有三天食物、加入免煮食品并定期轮换。这是有日期的本地参考，并非新颁布的法定要求。
小户型怎样保存？
按每款标签安排保存位置，检查包装完整及日期。食物安全中心建议常温食品和干粮放在清洁、干爽、阴凉处；厨房炉边或受潮位置未必合适。先用较早到期食品再补回，不能把“长期保存”当成适合任何室温。
十类食品怎样比较？
- 加水米饭及饭团：核对注水量、等待时间、口味及实售包数。
- 井村屋えいようかん：原味与巧克力是不同产品，按各自标签核对营养。
- 保存面包：品牌不同系列的口味、年期及每罐内容不同。
- 乾パン：硬脆口感需考虑咀嚼能力及饮用水。
- 保存饼干及零食：确认净重、罐数及完整原料，不依示意图推算数量。
- 米面及其他面食：核对是否需要热水、附带调味及各款过敏原。
- 冻干汤品：逐包看冲泡温度及用水，不能当成主食的营养替代。
- 应急套装：按实际装箱清单计算食品，套装几天份不是完整营养保证。
- 即食配菜：核对是否另配米饭、是否可不加热食用及各款配方。
- 蔬菜汁、果冻及补盐糖：用途与营养不同，不能互相替代，也不是一般饮水或完整饮食的替代品。
看清加水与免加水
加水即食饭需另备可饮用水；标示免加烹调水的调味饭，仍须按包装混合饭料及等待。不能把一款的食用方法套到全部米饭；产品来源或组合有疑问时先确认，不自行换款。
香港付款预订
急用物资应先准备当下能取得的食品。保存年期由制造日起计算，不等于到货后的剩余年期。
预订商品 — 配送进度会通过订单通知更新。香港订单满 HK$1,000，顺丰自提点免运；未满运费 HK$36。
防灾饼干保存罐三罐组合 — Prime、Harvest 芝麻、Bisco
アルファフーズ × Kenmin 米面三味套装 — 15 食
【预订】7DAYS Compact 主食套装｜18 种 21 食
参考资料
Hong Kong Red Cross — 2022-06-14 · Centre for Food Safety — storage