应急食品与用品，按需要选购
按品类寻找食品，或比较备粮套装；先看清内容、份量及送货安排，再选择适合自己的商品。
商品为付款后采购预订，非香港现货；实际供货及交期需确认。套装名称的日数不代表每人全日营养需要，请核对份量、饮用水及致敏原。
清点储粮时，我们容易记住买了多少包饭，却没有记录要加多少水才能吃。另一种落差是把“加水即食”理解成打开包装就能食用，直到需要使用时才发现还有等待步骤。
准备用水可以像食品数量一样算清楚。先按每款包装写下单包水量，再乘以准备使用的包数，最后相加。饮用水要另外安排，不能混算。
同一品牌不同食品 单包水量也不同
下表依据制造商现行商品页面列出的规格，使用时仍应核对手上的具体包装。
| 单包食品 | 干燥内容量 | 所需加水量 | 制造商页面 |
|---|---|---|---|
| 尾西五目饭 | 100 g | 160 mL | 五目饭规格 |
| 尾西携帯鲑鱼饭团 | 42 g | 67 mL | 鲑鱼饭团规格 |
两款食品的份量不同，不能因为饭团用水较少，就把它当成较大袋米饭的等量替代。这张表比较的是准备用水，不是完整营养或一餐份量。
把包数换算成水量
以准备 6 包上述五目饭和 4 包上述鲑鱼饭团为计算示例：
- 五目饭：6 × 160 mL = 960 mL。
- 鲑鱼饭团：4 × 67 mL = 268 mL。
- 合计准备用水：1,228 mL，即 1.228 L。
这个总数只涵盖指定十包食品的加水量，不包括饮用、其他食品、清洁或额外用途；十包也不自动等于十顿完整餐食。
要改成自己的清单，只需逐款填写“包数 × 单包用水”，再相加。汤品及其他需要还原的食品另设一行，不能沿用米饭的水量。
从最后一袋的准备时间核对进度
尾西所链接的一般加水饭及非微波饭团说明，区分热水与水温 15°C 的水，相关食品列有热水约 15 分钟、水约 60 分钟的等待安排；赤饭等部分食品另有不同要求。应按具体系列操作，不把所有温水都按热水计时。制造商准备方法
家庭安排还要计入逐袋开封、取出附带物和注水的步骤。假设某款包装要求等待 60 分钟，最后一袋在 18:05 才完成注水封口，就要从这袋的开始时间计算，不能用第一袋的计时来判断全部已经准备完成。
可以先处理等待较长的食品，再按需要安排已标明可直接食用的食品，但每款都要完成自己的准备步骤。
分开记录食品与准备资源
| 食品及版本 | 准备包数 | 每包加水 mL | 合计 mL | 水温及等待要求 |
|---|---|---|---|---|
| 五目饭 100 g 示例 | 6 | 160 | 960 | 核对该包装 |
| 鲑鱼饭团 42 g 示例 | 4 | 67 | 268 | 核对该包装 |
| 家中另一款食品 | ＿＿ | ＿＿ | ＿＿ | ＿＿ |
同时记下所需器具、开封方法和等待时间，让其他家人也能照着准备。如果清单上的食品大多需要加水，下一步应先检查准备资源是否配合，再决定是否增加相同食品。
组合装需要逐款核对
可从本店尾西五目饭五袋装及尾西饭团组合的实际内容开始比较。组合里有几种口味，就逐款按包装计算，不把鲑鱼单款数据套用到所有口味。
接着可以阅读免火食品的准备方式，并用家庭份量指南单独安排人数与餐数。
下载填写表
打开或下载文字版填写表。 可保存后自行填写或打印。