奥斯陆寄出纸本备灾指南:断网后,你还看得到家中备粮清单吗?

应急食品与用品,按需要选购

按品类寻找食品,或比较备粮套装;先看清内容、份量及送货安排,再选择适合自己的商品。

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商品为付款后采购预订,非香港现货;实际供货及交期需确认。套装名称的日数不代表每人全日营养需要,请核对份量、饮用水及致敏原。

截至 2026 年 11 月 2 日,挪威刚结束今年的家庭备灾周。奥斯陆市政府于 10 月 29 日宣布,正向全市家庭寄送实体备灾小册子,内容包括食水、食物,以及停电或通讯中断时如何取得资讯。市政府特别提醒居民阅读、讨论并保留小册子,让重要资料在数码渠道无法使用时仍然找得到。来源:奥斯陆市政府公告。

今次有甚么新消息?

今年挪威备灾周于 10 月 26 日至 11 月 1 日举行,主题是电子通讯失效时的危机沟通。挪威民防主管机关 DSB 在 10 月 21 日公告中,亦介绍了地方资讯站的安排方向,让居民在手机网络及互联网失效时仍可取得资讯。这是预先准备的宣传活动,并非宣布当地正在发生断网事故。来源:DSB 活动公告。

至于挪威建议家庭准备一星期自给物资,则是既有政策:DSB 记录显示,建议期在 2024 年 5 月由最少三日延长至一星期。今次的新焦点是资讯取得与奥斯陆寄发纸本指南,不能写成刚推出的一星期储粮新规。上述是挪威建议,并非香港家庭的法定要求。来源:DSB 政策沿革。

香港家庭可以借镜:食物在家,资料也要在家

以下是 Best Before 按这次新闻提出的家庭整理方法,属编辑建议。试想一下:购物纪录在电邮、食法在网页、到期日只存在手机相簿;如果当刻无法上网,其他家人能否自己找到并使用储粮?把关键资料留一份纸本,可以在平日盘点时顺手完成。

食品研究机构 Nofima 在 10 月 26 日更新的备粮文章,也提醒读者考虑不需加热便可食用的食品,并核对保存日期与储存条件。这提供了一个实际检查方向:除了数有几包食物,也要知道每包需要甚么条件才能食用。来源:Nofima 备粮建议。

一张纸本清单,先填好五项

  • 放在哪里:写明柜、层或箱的位置,食水另列,避免只有负责购物的人知道。
  • 实际有多少:记录现有包数及每包份量;尚未收货的订单另行记录,不计入可用储备。
  • 怎样食用:按每款实物标签,分清开封即食、需要加水或需要加热。需水食品逐款记下指定水量、水温及等待时间,不能用同品牌另一款的食法代替。
  • 谁需要留意:保留完整配料及致敏原资料,让家人不必临时上网查。特殊饮食需要应另行安排。
  • 何时再检查:抄下每包实际日期,吃掉或补货后更新数量,并在清单写上最后核对日期。

可以先用「不看网页也能完成食用」和「仍要配合食水、热水或器具」两栏分类。这只是操作分类,并不代表前者已能满足整日饮食需要。主食组合亦不能直接当作完整营养餐单,购买食物也不代表已包含饮用水。

资料最好由家人一起看一次:能否看懂字体、找得到原包装、分得清不同食法?纸本清单方便取阅,原装标签仍要保留。外国指南内的求助地点及服务安排只适用当地,香港家庭需要另行核对本地资料。

补齐小食选项,按实际缺口预订

如果盘点后想增加毋须加水或加热的小食,可比较以下两款;它们只是配搭选项,不能取代完整餐单或饮用水:

先整理现有物资,再按口味及实际缺口选购,最新价格可查看商品页。急需准备时,请优先使用现在能实际取得的物资。

预订商品 — 配送进度会透过订单通知更新。香港订单满 HK$1,000,顺丰自提点免运;未满运费 HK$36。

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